第13章

趙殊意拆開昨天買的兩斤白面，在心里估摸著分量舀了兩碗白面出來。

“糟了！”她正加水和面，突然想到了一個嚴重的問題。

這里沒有酵母啊！

難怪昨天吃的包子那么難吃。

這頓飯注定做的不好吃了。

趙殊檸一進來就聽見哀嚎聲，問道：“阿姐，是出什么事了嗎？”

趙殊意點頭。

沒有酵母就是天大的事！

趙殊檸以為是真的出事了，比趙殊意還要擔憂，“出什么事了？”

“我們沒有酵母。”

“酵母是什么？”她怎么什么都沒有聽過。

趙殊意回神反應過來。

對啊！她可以自己做酵母。

只是酵母怎么做來著？

“有了！”她記得一個最簡單的做酵母的方法。

一句話沒聽懂的趙殊檸：“......”

她姐是不是之前被打傻了？怎么動不動就一驚一乍的。

“阿姐，酵母是什么？”她再次問道。

“啊，酵母就是能加到面里，能讓包子變得松軟，也會更好吃了。”趙殊意想了許久，才怎么和她解釋什么是酵母。

趙殊檸以前沒有做過飯，所以不知道她說的是什么，不過聽到能讓包子變松軟，又對比了以前吃的那些包子。

確實不松軟。

“那我們還吃嗎？”她沒有吃過軟軟的包子，以為今天沒有那什么酵母，她阿姐就不做包子了。

趙殊意看著已經舀了兩碗的白面，說道：“今天就先將就一下，等阿姐做出酵母來，就吃好吃又松軟的包子。”

趙殊檸搖頭，“沒事的，阿姐做什么都好吃。”

趙殊意揉了揉她的腦袋，道：“我們阿檸最好了。”

這時趙松柏從外面跑了進來，手中的籃子裝滿了蔥，他說道：“大姐，我也最乖了。”

說著，他把手中的籃子舉了起來。

趙殊意伸手掂了掂份量，說道：“這些就夠了，把上面的泥土清理了，然后把這個頭摘了。”她拿出一根蔥做了師范。

“我知道了。”趙松柏抱著籃子走了幾步，轉頭喊道：“二姐，你也來幫我。”

這么多的蔥，他也不知道自己什么時候能理完。

趙殊檸沒有動，而是看向趙殊意，似乎在說：要是有其他活盡管交給我。

“你先去幫松柏，一會我再叫你。”

這幾天下來，她感覺到趙殊檸有些不對勁，心思特別敏感。

她想，大概是因為住在二叔家的原因吧。

畢竟寄人籬下的感覺真的不太好受。

看來她還需要好好掙錢，爭取早點買房。

白面加水揉成面團，取出一小塊下來用紗布包好，等它自然發酵就可以了。

這是她見過最簡單的方法，也是她唯一記得最清楚的一個辦法，用玉米面發酵成酵母也可以，只是她沒做過，方法只記得大概，那她還不如用一個最簡單的。

就是辛苦了今天這頓包子了。

揉好的面團放在旁邊等醒發，幸好現在不冷，發面也不用等太久。

五花肉洗凈切成小塊剁成肉泥，肉泥是最麻煩的，還是趙殊意這種半新人最不喜歡干的事情。

唯一能幫忙的人此刻還在地里，無奈她只有擼起袖子，拿起砍刀，開始哐哐剁肉。

廚房里發出乒乒乓乓的聲音，引得趙殊檸和趙松柏頻頻探出腦袋來。

“阿姐，你在做什么？”

“我在剁肉泥，你們繼續剝蔥。”她聲音洪亮，試圖掩蓋剁肉泥的聲音。

聽到趙殊意在剁肉泥，兩個小家伙真的沒管了，繼續和手中的蔥奮斗著。

趙殊意揉著發酸的肩膀，開始沉思。

她當時為什么要爭這一口氣呢？

突然間，她覺得‘退一步海闊天空’這句話也不是沒有道理。

她換了一只手，接著對肉塊一頓輸出，也不知道過了多久，在她覺得雙手都不是自己的后，面前的肉塊總算變成了肉泥。

太累了，她下次一定要等人都在家時才吃包子了。

“阿姐，這些我們都清理干凈了，還有什么是我們能做的？”趙殊檸把那一把蔥都抱了進來。

趙殊意看著那把蔥實在沒了想切的心思，招手讓她過來，先是給她示范了一遍，“把蔥切成這個大小就可以了。”

趙殊檸很愿意幫忙，聽到讓她切蔥，她努力克服拿刀的恐懼，對比她阿姐剛才切下來的長度，一下一下的切著。

趙殊意在旁邊看了幾眼，確定她不會切著自己的手后才把目光看向鐵鍋里頓的筒骨，豁楞豁楞，又去洗蘿卜了。

村子里有人種蘿卜種的早，趙大勇去幫他們收蘿卜時就得了幾根蘿卜。

她剛把蘿卜切成塊，就聽見外面傳來了響聲，她探出腦袋一看，竟是趙大勇和趙松羽回來了。

此時她才已經到酉時了（17:00-19:00）。

趙大勇把扁擔一放，直徑去了廚房，“意兒，今天又做了什么好吃的。”

有了中午那頓，趙殊意無論做什么，趙大勇都覺得好吃。

“蘿卜筒骨湯配包子。”趙殊意應道。

趙大勇沒說‘包子沒什么味道，怎么還要做它’的這種話，而是說道：“那有什么需要二叔幫忙的？”

“有，一會就需要二叔包包子了。”趙殊意往后看去，現在切蔥的人已經換成趙松羽了，趙殊檸站在旁邊準備伸手揉眼睛，“別揉！”

她下意識的喊出聲，把屋內的幾個人都嚇了一跳。

趙殊檸的動作也僵在了空中。

她上前扯過趙殊檸的手來到水缸旁，打水給她洗手，還給她解釋道：“你剛切完蔥就別揉眼睛，不然眼睛會更疼。”

趙殊檸眨了眨眼，“可我眼睛還是有點疼。”

“一會就不疼了。”趙殊意安慰她，又對著趙松羽說道：“哥，你要是覺得眼睛不舒服就換我來切。”

“好。”趙松羽應道。

他就是看趙殊檸的狀況不對，所以才接手的，沒想到切蔥眼睛還會不舒服。

趙大勇不解，問道：“意兒，切蔥眼睛為什么會疼。”

“是因為里面成分特殊，如果切得少就不會像這樣，只是今天我們切的太多了，才會讓眼睛不舒服。”趙殊意擦干手上的水，把人往外面推，“你先去休息會，等包包子時我再叫你。”

更新時間：2024-12-19 01:39:02