蘇文宸出來一趟，身上的巨款就剩下了兩毛錢。

也不敢隨便亂逛了，直接往家里走去。

回到家。

蘇文宸先把大腸找個盆裝好。

接著就去燒草木灰了。

在現(xiàn)代好多人都是用面粉清洗，但是在這個年代就是領導家也不敢這么浪費啊。

這個年代比較靠譜的還是用草木灰清洗，用草木灰的吸附性來清理肥腸內部的一些臟東西。

反正多搓洗幾次總是能清理干凈的。

蘇文宸忍著臭烘烘的味道，用草木灰反復搓洗了好幾次，才去除了那股子臭味。

擦了擦額頭的虛汗，這年代洗這個玩意是真費勁啊。

難怪大多數(shù)人不愛買這個，光搓洗這個蘇文宸就用了差不多一個小時。

不過想到鹵好之后，肥嫩球彈的肥腸，蘇文宸又覺得物有所值。

肥腸焯完水之后。

蘇文宸把剛買的香料一樣放了一些進去，看了看剩下的這些，最多也就還能再用兩次。

兩口大鍋很快被他燒起來，這種農村的土灶他倒是燒過，前世他老家也有這玩意。

一個用來鹵制肥腸，另一個則燉上大骨頭。

接著，蘇文宸又抽空去河邊撿了一些河蜆還有一些石子。

準備碾碎用來制作蛋雞的培育飼料。

很快。

伴隨著太陽逐漸西移，白天上工的人也開始結束一天的勞作，扛著工具陸陸續(xù)續(xù)的回家。

由于蘇父是退伍之后回來才起的新房子，所以村中心早就沒位置，八間大房全部都是起在村口的位置，

這里緊鄰大路，幾乎所有回村的人都會經過蘇家的大院子。

經過了一下午的鹵制。

那股子霸道的香料味混合著鹵好的肥腸香味，一直籠罩在蘇家的上方。

久久不散。

每一個路過的村民，都會不由自主的猛吸鼻子，下意識的吞咽口水。

“大隊長，你家這是做什么好吃的呢？這也太香了！簡直給我香迷糊了！”

“確實，平常就算是過年殺豬菜也沒這么香啊，而且我聞著絕對是肉味！”

“大隊長聽說你今天分家？要不要我去幫忙做個見證啊！就讓我跟著吃一頓飯就行。”

“大隊長，我也可以幫忙做個見證！到時候蘇文章他們敢不孝順你，我們就幫你教訓他，就請我們吃一頓怎么樣！”

說完之后不少人下意識的也舔了舔嘴唇，雖然幾率不高，但是有棗沒棗先打一桿子。

萬一呢。

畢竟這是肉啊。

他們一年也就能吃兩三回肉，一般都是秋收的時候吃一頓，因為這個時候最出力。

然后春節(jié)了，這個時候幾乎家家戶戶都會多少買上一些，因為過年嘛！

蘇父卻沒打算慣著他們，直接沒好氣回道。

“給我滾一邊去！什么時候你家燉肉喊我過去再說吧！”

“老大，去叫你三叔公過來，看樣子是英子回來了，那正好趁這個機會分家！”

蘇文章有些猶豫。

“爹，真的分家啊？你早上不是說氣話嗎？”

蘇父擺了擺手。

“早上確實有點氣話的意思，不過白天我想了一天，既然都說了就索性直接分了！”

蘇文章還想再說些什么，突然感覺腰間的軟肉被一只大手掐了一下。

嘶——！

蘇文章回過頭，瞪了邊上的老婆一眼卻也沒再多說什么！

蘇家的一大家子走進院子之后，看著在院子里碾石子的蘇文宸。

蘇母直接的問道，“老幺，是你大姐回來嗎？”

蘇文宸放下手里的石頭，“沒有啊？誰說大姐回來了？”

蘇母露出疑惑的神色，不解的問道，“不是你大姐買的肉？”

“媽，你說鍋里的啊，那是我買的不過不是肉，買的豬下水，還有兩根棒骨！”

聽到這話。

蘇母一臉難以置信，豬下水？有這么香的豬下水嗎？

那玩意不是臭烘烘的嗎？

就算清理干凈了，煮了也不好吃，怎么會這么香呢！

蘇母將信將疑的走進灶臺邊上，掀開那口散發(fā)著濃重鹵肉香味的大鍋。

一打開。

霸道的香味撲面而來，紅彤彤的肥腸讓人看起來就非常有食欲。

蘇母也沒想到這么香的東西，居然還真的是肥腸，還是小兒子做的。

今天怎么轉型了，居然還主動做飯了，難道是被早上被他爹要分家那句話嚇得？

蘇母走到蘇父邊上小聲道。

“要不先不分了？老幺看起來勤快一些了，今天都主動做飯了！”

蘇父擺了擺手。

“你別管，不分家這小子最多勤快兩天就回去了，只有他自己當家了，才知道辛苦，才會勤快起來。”

院子里的蘇文宸聽到蘇父的話后翻了個白眼。

不當家我也知道種地辛苦，所以我才不愿意干。

不過分家對蘇文宸來說并不算是一件壞事，因為現(xiàn)在的政策一家最多只能養(yǎng)五只雞。

不分家，那五只雞就是屬于公中的，下了蛋他也不能想吃就吃。

可是分了家，他可以單獨養(yǎng)五只老母雞，到時候一天最少十個蛋，到時候他想什么時候吃就什么時候吃。

奢侈！

太TM奢侈了！

很快是年邁的三叔公就跟大哥蘇文章一起過來了。

“建業(yè)，你這是真要分家啊！”

蘇建業(yè)點點頭，“三叔，現(xiàn)在我這邊就你一個長輩了，就麻煩你做個見證了！”

“麻煩什么，你分家了也好，兒孫自有兒孫福！”

“那行，先吃飯吧，吃完飯我就說說我分家的想法！”

很快。

堂屋里坐滿一圈的人。

鮮紅透亮的肥腸，奶白奶白的大骨頭湯，外加蒸好的一大鍋窩頭。

在這個年代的農村也算是豐盛的一頓了。

都做好之后，蘇建業(yè)率先說道，“來，都吃吧，三叔你嘗嘗老幺做的肥腸！沒想到這輩子居然還能吃到這小子做的飯。”

三叔公夾了一筷子，笑著說道，“建業(yè)，你別看不起小宸，就這手藝都快趕上國營飯店的大廚了！”

“小宸，你這是從哪學來的？”

蘇文宸笑了笑。

“這不是沒事瞎琢磨出來的嗎！我就是舍得下料，其實沒啥廚藝！”

他總不能說跟后世互聯(lián)網菜單學的吧！

鹵肉這東西，只要舍得下料，其實怎么味道都不會太差，可能跟那種特殊秘方的鹵料還是比不了。

但是在這個年代的農村，絕對是大殺器一枚。

蘇母有點心疼的說道，“香料錢都快趕上肥腸的價格了，做啥不好吃？放這么多香料，就是煮鞋底子也好吃！”

蘇父打斷道。

“行了，又不是天天吃，還煮鞋底子也好吃，煮鞋底你吃啊！”

蘇母嘟囔了幾句，“我那不是比喻嗎？誰舍得用香料煮鞋底子，那不是造孽嗎？”

一副大腸并不多，這么多人，一人幾筷子也就沒有多少了。

最后連湯汁都被蘸著窩頭吃光了。

再喝上一碗奶白的骨頭湯填填縫，一時間所有人都吃的滿肚溜圓，非常滿意。

甚至坐在蘇文宸邊上的小石頭，意猶未盡的說道。

“小叔，你明天還做飯嗎？要是還做我早上就不吃了，留著肚子吃你做肥腸，我這輩子還沒吃過這么好吃的肥腸，比肉都好吃！”

蘇文宸還沒說什么。

蘇母直接說道，“吃什么吃，造孽啊！天天這么吃就是地主老財也得吃垮了！”

顯然今晚的一晚上雖然吃的很飽。

但是窩頭消耗也很大，本來蒸一大鍋，是連著明天早上一起蒸的。

結果一頓愣是直接造光了，這讓蘇母心疼不已。

蘇文宸也沒有反駁什么，他現(xiàn)在也沒啥錢，不過分家后，到時候他一個人養(yǎng)五只雞，一天十多個蛋就算拿去供銷社賣。

一天也是將近五毛錢的收益。

這還是供銷社的價格，雞蛋這種暢銷品，一般供銷社經常處于斷供狀態(tài)。

如果蘇文宸能起早去早市那邊賣，還能賣更貴。

在記憶里顯示，這邊一般分為早市和晚市。

早市就是大家熟知的鴿子市。

一般就是下面大隊的村民賣一些雞蛋和偶爾打到的野兔野雞，或者是換一些粗糧細糧，還有各種票據(jù)之類的東西。

反正都是一些比較常見的東西，雖然也是違反政策，但是屬于那種民不舉官不究。

晚市自然就是著名的黑市了，基本都是深夜才會開市，地點也是經常更換的。

不過記憶里顯示原身也沒去過黑市，因為蘇父不讓。

據(jù)蘇父說，晚市里啥都有，甚至槍械雷管都有人賣，而且還時常發(fā)生摩擦。

死人都是常有的事。

想到這，蘇文宸也對這個時代多了一些敬畏。

小說里那種逛黑市跟逛自家后花園一樣，他可是一點都不敢。

這年代可不禁槍啊！

更新時間：2024-12-19 09:49:13