第3章

正午時分，夏荔提著滿滿當當的布兜回到了小院里。

沈蘭此刻正在收拾著小院里的東西，她才出去了一會兒的功夫，沈蘭就把小院收拾的很利落了。

“阿娘，我回來了。”

沈蘭聽見夏荔的聲音后轉身看向她，又急忙迎上來替她拿著手中的東西。

“買的什么，這么沉。”

“六月柿。”

夏荔打開布包，紅艷艷的果子個頂個兒的圓潤。

“這果子有毒，快些扔了！”沈蘭焦急的想要將布包重新包起來，突然她像是想起什么似的，手上的動作頓住。

“無憂，你不會是想用這個制毒吧？”

夏荔沒說話，伸手拿了一個番茄，用自己小褂的衣角擦了擦后直接放嘴邊咬了一口。

“不能吃！無憂快吐出來！”

沈蘭急得眼眶發紅，她怎么就沒想到，無憂性格突然這么反常還買了六月柿，一定還是想自裁。

“阿娘，沒有毒。”夏荔又咬了一口，“不信你嘗嘗嘛，很好吃的。”

這番茄不錯，口感沙沙的，味道甜大于酸，太適合做番茄醬了。

“沒......沒毒？”沈蘭半信半疑的拿了一個六月柿。

“它只是顏色鮮艷了些罷了。”夏荔將沈蘭手中那個拿了過來，同剩下的一起收好，提到了廚房里。

沈蘭緩緩的伸手拿起夏荔放在桌子上的那半個番茄，小小的咬了一口。酸酸甜甜的，味道果然不錯。

她也跟著去了廚房，剛到門口就看見夏荔已經把袖子挽了起來，正蹲在地上給土豆削皮。

削皮的那把刀長得很奇怪，但是在夏荔手中用起來格外順手，它巧妙的削下一層薄薄的皮，一點都不帶多余的肉。

夏荔削了兩個土豆，用刨絲器開始刨土豆絲，不一會兒就刨了滿滿當當的一大盤細長的土豆絲。

她將土豆絲放進水里淘洗了幾次，可是盆里的水卻不倒，反而放在一邊讓它靜置著。

隨即又重新弄了一盆清水將土豆絲放在里面泡著，以防氧化發黑。

為了好看，她又刨了兩根胡蘿卜。

然后去拿了一個干凈的竹籃，將布包里一半的六月柿用清水洗凈放在里面。洗完后一個個的去蒂，又抓了一把大蒜切碎備用。

夏荔往鍋中加入足夠量的水后，打算把火燒著。

她先拿了一把易燃的干樹葉，用火折子點著后扔進了黃黏土做的爐灶里，隨即又拿了些細碎的小樹枝添了進去。

火成功燒起來后，才拿了兩根稍微粗壯一點的木柴放進去，這一通行云流水般的動作把沈蘭看的一愣一愣的。

“無憂，這是做什么？”

“熬醬。”

鍋中水咕嘟咕嘟冒泡的時候就是燒開了，她將切好的六月柿放入鍋中煮軟，只要果子表面的皮裂開后就可以撈出過涼水剝皮了。

“阿娘，別光站著啊，來幫忙。”

夏荔把沈蘭拉了過來，她負責將過了涼水的六月柿扒皮，夏荔負責切成小塊裝到盤子里。

兩人搭配的很好，一會就弄完了。

下一步就是炒制番茄醬。

鍋燒熱后加入適量的菜籽油，放大蒜炒香后加入小塊的六月柿均勻翻炒，炒制成泥狀后加入幾塊黃晶糖、鹽和些許米醋，繼續翻炒至湯汁濃稠。

六月柿的酸甜香味只鉆鼻孔，夏荔和沈蘭忍不住咽了口口水。

直到最后變成糊狀，就算是做好了。

夏荔將番茄醬盛出到碗里去晾涼，又從布包里掏出了兩個小酒壇大的玻璃瓶，洗干凈后倒扣在灶臺上控干水分，一會就可以將番茄醬裝到里面保存了。

這兩個擱現代不值錢的玻璃瓶，在古代可花了她整整五十文錢，肉疼的很！

夏荔跑到院子里，石桌上有一個瓷盆，是她出門前提前和好的面，放在石桌上蓋了一層布，曬著太陽等發酵。

瓷盆里的面已經發酵的差不多了，雪白的面團已經膨脹變大，面團表面平整、細膩，有微微的泡孔和均勻的紋路。

夏荔拿手戳了一下，松軟的面團輕微下陷，然后慢慢的回彈，她掰了一塊看見里面有密密麻麻的蜂窩狀小孔，這才抱著瓷盆回到了廚房里。

“阿娘，今日午食我給你做個好吃的嘗嘗。”

沈蘭像個小孩子一樣乖巧的等在灶臺邊看著夏荔忙活，時不時的給她添一把柴。

夏荔先將面團掰成一個個的小劑子，然后拿搟面杖搟成圓團，隨即將圓團按平做出布袋的形狀，然后放到籠屜上蒸。

她又拿了另一個小炒鍋，往鍋底里倒入一些菜籽油，油熱后將切好的蔥絲放進鍋里爆香，然后把土豆絲和胡蘿卜絲從水中撈出控控水放進鍋里，用木鏟子來回翻弄。

待土豆絲在鍋中逐漸變的透亮就可以加入些許醬油、鹽和米醋，繼續翻炒一會就可以出鍋了。

蒸籠里的饃也熟了，夏荔將饃撕開，把番茄醬均勻的抹在上面，然后拿著竹筷將炒好的菜夾在饃里。

一盤菜一共夾了六個饃，夏荔的饃做的比較大，她們母女一人一個就夠吃了，剩下的她打算送給鄰居李鐵匠一家。

夏荔還做了一盆米湯，往里面放了一把切成小條的紅棗，還放了幾塊黃晶糖，喝起來甜滋滋的。

母女二人一前一后的端著盤子和湯盆進了鄰居家的院門。

“迎春阿姊在家么？”

“誒，來咯。”

廳堂里走出一個身著絳紫色粗布衣裙的婦人，年紀看起來和沈蘭差不多大。

她的發髻上斜斜的插著一只銀釵，銀釵上鑲著一塊成色不怎么樣的玉石。

“呦，阿蘭和無憂來了，快些進來！”

林迎春趕緊小跑過來接兩人手中的東西，“這是做的什么，這么香。”

“春花，去接你無憂妹妹的東西。”

“欸，好嘞。”

夏荔這才看見，林迎春后邊還跟著一個和她一般大的小女娘，她熱情的迎上來接過夏荔手中的竹盤筐。

“無憂妹妹。”

夏荔瞇著眼睛皺起了眉，這小女娘眉眼之間長得與她曾經的一個好朋友很像，看清她的一瞬讓夏荔不禁有些恍惚。

更新時間：2024-12-19 01:29:43