第15章

來福酒樓開業(yè)的時候，菜單與望月酒樓菜單一樣。

一開始，人家以為來福酒樓不自量力。

可是，他們的菜色和味道和望月酒樓一樣。

價格更是比望月酒樓便宜。

自然會引來更多的散客，和一些平民。

積少成多，來福酒樓自然就賺的多。

今天，客人們高高興興的踏入酒樓吃飯。

飯菜一上桌，就發(fā)現(xiàn)飯菜味道變了。

他們以為是那些酒樓賺了大錢，開始敷衍他們。

紛紛吵著鬧著要退錢。

“這個肉都炒焦了，你們什么意思？我們出了錢就讓我們吃這個東西？這是人吃的嗎？啊！”

“就是啊，雖說來福酒樓東西比望月酒樓便宜，但是價格也不那么便宜，就拿這些東西敷衍我們？”

酒樓掌柜連忙出面道歉。

“各位，不好意思，真是不好意思。”

“先前那個廚師累病了，要休息三天，所以今日換了廚師。”

“這——要不我把錢退給你們吧。”

顧客們不樂意了，掀桌子的掀桌子，砸凳子的砸凳子。

酒樓掌柜忙上前安撫：“各位，要不這樣，我把飯錢退給你們，順便送給你們一份禮品補償，等下次廚師來了，前三天只要你們來吃飯，給你們打折，怎么樣？”

這次，眾人們才紛紛接受了這個結(jié)果。

“這還差不多！”

眾人得到承諾，拿著退的錢正要離開，就聽人群之中有人發(fā)出質(zhì)問。

“怎么這么巧，望月酒樓閉門修整，來福酒樓的菜，味道就出問題了。”

“就是啊，望月酒樓閉門三日，來福酒樓的廚師也病三日，哪有這么巧的事情？”

“就是啊，這也太巧了吧，我聽說這幾個月望月酒樓的生意不如從前了，這里面會不會有什么問題啊？”

“難道是來福酒樓偷了望月酒樓的菜，給來福酒樓的客人上菜？”

“嘶，不會吧......”

人群紛紛議論起來。

有些腦子轉(zhuǎn)的靈活的，已經(jīng)在腦海預演了一遍充滿陰謀的商戰(zhàn)戲碼。

來福酒樓的掌柜立刻意識到有人搗亂來了。

他想找出惹事的人，卻發(fā)現(xiàn)看熱鬧的人太多，根本找不到人。

“各位放心，我們酒樓確實是廚師病了，我們廚師師父就那一個人，每天沒日沒夜的干，連個休息都沒有，就算是牛都會生病啊，還請各位諒解。”

對于那幾個人提出的主要問題，掌柜一字都沒回答，只說了廚師的不易。

說完就讓人把看熱鬧的人趕走了。

掌柜閉了店，將酒樓的眾人聚齊起來，開起小會。

就在這時，方掌柜過來了。

來福酒樓的掌柜和幾個酒樓管事的紛紛起身，對他一副恭敬模樣。

待得方掌柜坐在主位，掌柜才上前詢問:“方管家，你說說這事兒該怎么辦？”

“就是啊，事情發(fā)生太突然，都沒給我們反應的機會。”

“今日還有幾個鬧事的，人太多沒抓住，太可惡了，若是再被我遇見，一定抓住暴打一頓。”

方掌柜抬手，眾人這才噤聲。

“大家不要急，我問過東家了，東家說會找個好廚師過來解了這幾日的燃眉之急。”

“望月酒樓三日后開業(yè)，我們的菜先不從他們那邊挪過來，等過了風頭先混著賣，等到蘇時初放下戒備，我們再繼續(xù)和之前的操作一樣就可以了。”

“那這三日我們豈不是會虧損很多？”

其他人跟著附和。

方掌柜一副上位者的模樣，他坐著，其他人都恭敬的站著。

他露出一副‘和善’的笑容來，眼角的褶子都多了幾條，顯得更加奸詐。

“你們放心，虧損的部分我會算望月酒樓里，到時候全部分給大家，這幾日望月酒樓不是修整嗎？我是掌柜，在賬面上做點文章，還是很簡單的。”

幾個人一聽，紛紛瞪大了眼睛。

“果然還是方掌柜厲害。”

“蘇時初不讓我們賺錢，那我們虧損的部分就從他那里拿。”

“妙啊！”

幾個人得到想要的答案，商量了一番，就各自出去忙活去了。

方掌柜留在屋內(nèi)，臉上的笑意散去，轉(zhuǎn)而變的狠厲起來。

“哼，蘇時初，望月酒樓的生意我是搶定了！”

......

暗處的人將方掌柜和眾人的一言一行全都告訴了蘇時初。

蘇時初知道人性險惡，但是還是第一次見識到這么不要臉。

“我平時對方掌柜不錯吧，他居然背刺我，太過分。”

蘇時初這兩天一直在查望月酒樓的賬目。

盤問酒樓的人。

加上蘇知夏不時的在旁不停的補充。

也算是明白了事情的經(jīng)過。

方掌柜在望月酒樓干久了，看著望月酒樓的進賬，起了心思，想從中撈錢。

于是，他收受賄賂，收了低價菜，用平常進貨的菜價錄入。

然后把差價私吞，這么些年私吞了不少。

這件事情不知怎么被張塞發(fā)現(xiàn)了，于是張塞用這件事情先是威脅方掌柜，然后用錢賄賂。

最后，兩人狼狽為奸，干起雞鳴狗盜的事情來。

方掌柜租下望月酒樓附近，一個快倒閉的小飯店，整修成了一個比望月酒樓規(guī)模小的酒樓。

表面維持正常酒樓的操作。

背地里把顧客下單的菜單，直接送到望月酒樓。

等廚師做好再送到附近酒樓去。

全程經(jīng)手的人都是張賽的人，之前的店小二們?nèi)急环秸乒窠o換了。

只剩下廚師長沒換。

這些人全都聽從方掌柜的。

可笑的是，廚師長并不知道酒樓生意不好。

他只知道每天要炒的菜很多，而且還有比之前更多的趨勢。

他對方掌柜提出過想休息一天，酒樓開啟后，每七天都會休息一天。

但是自從幾個月前開始，他就沒有休息了。

方掌柜以蘇時初拒絕，扣半月工錢為由拒絕了廚師長的請求。

他，甚至不會被接觸到顧客。

這讓廚師長起了懷疑，但是又找不到證據(jù)，最后只能放棄。

誰讓蘇時初開的工錢是全京城廚師里最高的呢。

蘇時初在盤查的時候發(fā)現(xiàn)，酒樓連賬本都有好幾個。

他都被氣笑了。

“這個方掌柜真是好本事，可惜心思用錯地方了。”

“酒樓的人，除了廚師必須全都換掉。”

“可是一下子都換掉那么多人，一下子也找不到人手。”

“這可怎么辦？”

飯桌上，蘇時初吃不下飯，忍不住嘟囔了幾句。

人可以再找。

可時間太短。

這兩日，蘇時初收到消息，說有人用高價來挖廚師長。

但廚師長沒答應。

蘇時初心中動容。

這個廚師長是他外出做生意時，無意中救下了的人。

他說自己是御廚后人，想留在他身邊給他做飯。

蘇時初不想埋沒了他，就開了一個酒樓，讓他做廚師長，也算有個歸處。

沒想到，望月酒樓一躍成為京城第一酒樓。

蘇時初愁的吃不下飯。

而這個時候，蘇齊也是愁的吃不下飯，忍不住長嘆一聲。

姚氏無語，這一個個的，還讓不讓人吃飯了。

更新時間：2024-12-03 16:33:21