第11章

好不容易藏好呂夢霞的尸體，我的肚子餓得咕咕叫喚。

我問二叔道：“二叔，你不是說要請我吃燒烤嗎？”

“你等著！”二叔沖我咧嘴笑了笑，起身走進果樹林。

半個鐘頭后，二叔從果樹林里面走出來，手里提著幾只體型肥碩的山耗子，興高采烈地說：“這里的山耗子真肥呀！”

二叔讓我生了堆火，然后他掏出小刀，熟練地將那幾只山耗子剝皮。

我怔怔地看著二叔：“二叔，這就是你說請我吃的燒烤？”

二叔削尖兩根桃樹枝，將剝皮的山耗子串在樹枝上面，然后架在火堆上，搓了搓手對我說：“我跟你講，這可是正宗野味，你在燒烤店絕對吃不到這種味道！”

“二叔！”我苦著臉說：“你好歹請我去鎮上的燒烤店搓一頓吧？這......這耗子怎么吃呀？看著好惡心啊！”

二叔翻烤著山耗子說：“我這是在培養你的野外生存能力，懂嗎？作為一名走陰人，經常行走在山野之間，沒有點野外生存能力怎么行呢？在走陰人的眼中，什么獐子、蛇啊、還有這種山耗子，那都是一等一的美味！”

二叔用小刀在山耗子身上劃了幾刀，又接著說道：“這種山耗子跟普通的耗子不一樣，它們專吃樹根草莖，身體里面沒有普通耗子那么多細菌，而且體肥肉厚，烤出來的味道比牛肉還香！唔，差不多熟了，你嘗嘗！”

二叔往山耗子表面撒了些香料，他那個看上去有些破舊的背包，就跟哆啦A夢的百寶袋一樣，經常會變出各種各樣的東西。

二叔遞了一只烤熟的山耗子給我，表面還在滋滋冒著油，一股肉香直往鼻子里鉆，那焦黃的表皮看著還挺誘人的。

而且，山耗子的腦袋早已經被二叔砍了下來，所以看上去并沒有那么可怕。

其實我們那十里八村的人，都有吃山耗子的習慣，尤其是冬天的時候，一些人家還會設下陷阱，專門捕捉山耗子。然后按照做臘肉的做法，把這些山耗子全部做成煙熏肉干，是一道非常美味的下酒菜。

不過，我從來沒有吃過這道菜，因為我看著耗子心里就膈應。

“快接著啊，燙手得很！”二叔見我有些愣神，直接把山耗子塞進我的手里。

我看了一眼手中的肉塊，咬咬牙，心里麻痹著自己：“這是麻雀肉！這是野兔肉！”，然后鼓起勇氣，一口咬了下去。

出乎意料的是，并沒有什么怪味，反而有股濃濃的肉香，耗子肉沒有什么脂肪，烤出來就是純粹的肉香。再搭配上二叔的秘制燒烤料，實話講，味道還不錯。

“怎么樣？香吧？”二叔自己也扯下一只烤熟的山耗子，津津有味地吃了起來，耗子的骨頭都已經烤酥脆了，二叔扯下一只爪子放進嘴里，咬得咯嘣響。

我點點頭：“味道還不賴！”

“你知道為什么嗎？第一，烤肉的木材我用的是桃樹枝，果木烤出來的東西，會散發出一種香甜的果木味，從而增加燒烤的口感；第二，我身上的秘制燒烤料，這燒烤料是師父交給我的配方，無論烤什么東西，只需撒上秘制燒烤料，味道嘎嘎香！”二叔豎起兩根手指，眉飛色舞地說著。

我擦了擦嘴巴：“二叔，沒想到你對美食還挺有研究嘛！”

二叔笑了笑：“我師父就是個美食家，而且不愛正統美食，只喜歡這些野路子，我從小跟著他長大，什么稀奇古怪的東西都吃過，也學習了不少廚藝！”

二叔一共抓了五只山耗子，我吃了兩只，他一個人吃了三只，還把牛皮袋里的米酒喝了個精光，然后心滿意足地在桃樹下面睡了過去。

天亮的時候，我被二叔從睡夢中叫醒：“吳常，起來了，今天咱們去鎮上逛逛，打聽一下有關于呂夢霞的消息！”

我打著呵欠爬起來，跟著二叔往山下走去。

路過一口水井的時候，二叔打上來一桶井水，我們洗臉漱口，收拾干凈，這才進入西壩鎮。

今天是雙號，正好碰到鎮上趕集，人山人海的非常熱鬧，賣小吃的，賣農家土特產的，賣手工藝品的，吆五喝六，充滿了煙火氣息。

西壩鎮規模不小，是遠近聞名的一座千年古鎮，時至今日，鎮上的大部分房屋建筑還保留著明清時期的風格，看上去古色古香，很有韻味。

而西壩鎮最有特色的就是“西壩米酒”，西壩有一條流花溪，水質非常好，而且是山泉水，自帶一種甘甜的味道，鎮上的人用流花溪的水來釀酒，釀出的酒非常香。

據說在千年前，西壩鎮的釀酒業就十分發達，到了唐朝，西壩米酒更是要進貢給朝廷的。

目前的西壩鎮上，大大小小還有數十家釀酒作坊，走進西壩鎮，空氣中都飄蕩著醉人的酒香味。

二叔也是一個資深酒鬼，一進西壩鎮，第一時間就鉆進了一家賣酒的店鋪，打了三斤正宗的西壩米酒，把那個牛皮袋裝得滿滿的。

剛剛走出酒鋪，二叔突然伸手拉住我：“當心！”

我嚇了一跳，定睛一看，只見酒鋪的門檻下面竟然臥著一個人，要不是二叔眼疾手快，我一腳就踩那人腦袋上了。

那人身上散發著濃濃的酒氣，還帶著一股餿臭味，我不由自主地皺起眉頭，捏著鼻子，往后退了半步。

我對二叔說：“這西壩鎮不愧是米酒之鄉，大清早都能撞上酒蒙子！”

酒鋪老板嘆了口氣走上來：“雪姐，你怎么又喝醉了？來來來，我扶你起來！”

地上那個酒鬼揮揮手，推開老板，咋咋呼呼地說：“我沒有醉！你才醉了呢！來，再給我端碗酒來！”

我有些意外，地上的這個酒鬼竟然是個女人，她衣衫襤褸，頭發亂蓬蓬的，光著臟兮兮的腳丫，看上去像是一個乞丐。

女人是個大花臉，看不出她的年紀，但是酒鋪老板三十來歲，也稱她一聲雪姐，估計這個女人的年紀在四十歲上下。

更新時間：2024-11-02 09:42:06